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ホンマもんは違うね
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兵庫県の養父(やぶ)市で有機肥料、無農薬栽培をされている
「西村農園」さんから新鮮なお野菜が届きました。

いつも足もみに来て下さっているお客さまのご主人さまが就農されている農園です。
http://www.nishimura-farm.com/

ご主人さまは近い将来、この養父市で農産品や加工品の販路開拓
そして、調理師の資格をいかした農家レストランの経営を目指して準備中とのこと。

開店された時は 是非、食べに行きたいです。

今回お送り頂いたお野菜ラインナップ

茄子(関野真黒茄子、信越水茄子)
トマト4種(シシリアンルージュ、シンディースィートなど)
万願寺、ピーマン、オクラ、キュウリ)

箱の中には、お薦めの食べ方リストも入れて下さっていました。

オクラ→一度 生で召し上がって下さい。

生で?
恐るおそる食べてみた。
「やばい、なんやこの粘りは?噛めば噛むほど粘りが出てくる」
生がお薦めの意味がわかりました。

茄子も果物のような爽やかでジューシーな味わいでした。

キュウリも もちろんトマトも生でガブリ
変な表現になりますが、本物のキュウリ、本物のトマトの味がしました。

ご馳走さまでした。ほんとに美味しかったです。
author:こいさん, category:-, 23:37
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